Batony RAW wytrawne

Najpierw są piękne kolorowe suszone warzywa. Potem pojawia się zapach prażonych płatków owsianych – taki leciutko dymny, ale bardzo przyjemny. Następnie słyszymy, jak podgrzewane na patelni nasiona dyni i słonecznika lekko pękają, śmiesznie przy tym podskakując. Czujemy na palcach ziarenka pieprzu. Na koniec urzeka nas niezwykły smak suszonych pomidorów.
To właśnie najbardziej urzeka mnie w gotowaniu – przebywanie w kuchni umożliwia pełne wykorzystanie wszystkich zmysłów. I dzieje się to niezależnie od naszej woli. Tak jakby ciało samo wiedziało, że w tych okolicznościach czuje się dobrze.
Czy Was też zadziwia czerwony kolor pomidorów i truskawek? A może zachwycacie się zapachem suszonych leśnych grzybów? Co czujecie, próbując pierwszych czereśni? A może, tak jak ja, doceniacie nawet konsystencję i „smak” wody, której tak obficie świat nam dostarcza?
Jeśli jeszcze nigdy nie zdarzyło Wam się poczuć gotowania wszystkimi zmysłami, bardzo Was do tego zachęcam – to fantastyczne doświadczenie. I może właśnie dzisiejszy przepis pomoże Wam w odnalezieniu w sobie możliwości takiego właśnie odczuwania kulinarnej rzeczywistości.

Chcielibyśmy Wam zaprezentować coś nietypowego. Coś, na co czekaliście dosyć długo. Oto popularne batony RAW w wersji wytrawnej!
Interesujące, prawda?
Wiem, czego się obawiacie. Tak bardzo jesteśmy przyzwyczajeni do batonów RAW w wersji słodkiej (wiecie, z daktylami, żurawiną, rodzynkami itp.), że wytrawne wydanie tej przekąski wydaje się pomysłem co najmniej niestosownym. My też mieliśmy takie obawy. Również zastanawialiśmy się, czy opracowanie takiego przepisu jest sensownym działaniem.
A jednak warto próbować, bo przekąska ta okazała się niesamowicie smaczna. Jest tak dobra, że mam pewność, że to Siła Wyższa musiała mi podsunąć inspirację do jej wykonania.
W tych batonach wszystkie smaki idealnie się uzupełniają, a użyte składniki nie tylko mają walory cenione przez Łasuchów, ale również mnóstwo wartości odżywczych. Taka przekąska znakomicie nadaje się do pracy – na jej zjedzenie potrzebujemy tylko chwili, a uzyskujemy mnóstwo energii do dalszego działania.
Spróbujecie? Warto :)

PRZEPIS W WERSJI PDF ZNAJDZIECIE TUTAJ.

Składniki
na około 5-6 sztuk
Numery przy składnikach odwołują do dodatkowych informacji, pozwalających wybrać właściwe produkty.
50 g suszonych pomidorów
25 g uprażonych płatków owsianych
75 g prażonego słonecznika (1)
25 g prażonych pestek dyni (1)
25 g suszonej włoszczyzny, namoczonej przez godzinę i odsączonej
¼ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki czosnku niedźwiedziego
½ łyżeczki oregano
Wykonanie
Składniki zmiksować na gładką masę.
Formować batoniki pożądanej wielkości i kształtu.
Przechowywać w lodówce.
Wskazówki
(1) nasiona: suszone owoce i orzechy, które kupujemy nie powinny zawierać szkodliwych konserwantów (sorbinian sodu, dwutlenek siarki itd.) czy dodatków (wiecie, że suszona żurawina składa się w 45% z białego cukru?!); dobre suszone owoce są ciemne, a nie pomarańczowe

#batonikiwytrawne #batonikiraw #batonikijakoprzekąski #przekąska #szybkaprzekąska #pożywnaprzekąska #batonynasłono